Frisches Hackfleisch vom irischen Salzwiesenlamm

Wir stellen Ihnen unser frisches, grasgefüttertes Lammhackfleisch vor, eine vielseitige und geschmackvolle Option für Ihre kulinarischen Kreationen. 

Für uns spielt nicht nur die Herkunft der Tiere, sondern vor allem auch ihre Fütterung eine große Rolle. Unsere Lämmer werden zu hundert Prozent mit Gras gefüttert, stehen 365 Tage im Jahr auf der Weide und sind ständig in Bewegung. So leben die Lämmer unter hervorragenden natürlichen Bedingungen. Ähnlich wie die Weiden unserer Rinder werden auch die Wiesen für unsere Lämmer mit Klee und Kräutern versehen, um den Geschmack zu intensivieren und die Qualität des Fleisches zu sichern. Unser Salzwiesen-Lamm stammt von ausgesuchten Höfen aus der Region von Wexford, New Ross und Waterford. Die frische Seeluft an der Küste tut nicht nur uns gut, sie macht auch die Tiere glücklich. Der Salzwassergehalt in der Luft und auf dem Gras ist gesund und sorgt für eine besondere Geschmackskomponente beim Fleisch. 

Unser Lammhackfleisch wird sorgfältig ausgewählt und fachmännisch gewolft, um eine perfekte Balance aus magerem Fleisch und natürlicher Marmorierung zu gewährleisten. Das Ergebnis ist ein zartes, saftiges Hackfleisch mit dem unverwechselbaren Geschmack von grasgefüttertem Lammfleisch.

Diese vielseitige Zutat eröffnet eine Welt voller Möglichkeiten in der Küche. Bereiten Sie damit köstliche Lammburger, geschmackvolle Fleischbällchen oder aromatische Lammspieße zu. Auch herzhafte Eintöpfe oder Shepherd's Pie bis hin zu würzigen Lammcurrys und mediterran inspirierten Gerichten – die Auswahl ist endlos.

Erleben Sie die hervorragende Qualität und den Geschmack unseres frischen, grasgefütterten Lammhackfleischs. Nutzen Sie die Vielseitigkeit dieser Premium-Zutat und bringen Sie Ihre kulinarischen Kreationen auf ein neues Niveau. Vom Familienessen bis zur Bewirtung von Gästen – genießen Sie den köstlichen Geschmack von grasgefüttertem Lammfleisch bei jedem Bissen.