dry aged Filet Mignon - Rinderfilet

Wir stellen Ihnen unser luxuriöses dry aged Filetsteak aus Weidehaltung vor, der Inbegriff von Zartheit und raffiniertem Geschmack für echte Steakkenner. Unser Filetsteak, auch als Rinderfilet oder Filet Mignon bekannt, wird von ethisch vertretbar gehaltenen, grasgefütterten Rindern bester Qualität bezogen und bietet ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis, das Lust auf mehr macht.

Unser dry aged Filet Steak stammt aus dem Filetabschnitt des Tieres, einem Muskel, der relativ ungenutzt bleibt, was zu dem zartesten erhältlichen Stück Rindfleisch führt. Jedes Filetsteak wird von unseren erfahrenen Metzgern gekonnt von Hand ausgewählt und geschnitten, um ein mageres und exquisit zartes Stück Fleisch zu gewährleisten, das sowohl optisch ansprechend als auch köstlich ist.

Der Trockenreifungsprozess, der 21 Tage lang in einer sorgfältig kontrollierten Umgebung stattfindet, ermöglicht es den natürlichen Enzymen des Fleisches, die Muskelfasern zart zu machen und die Aromen zu konzentrieren. Das Ergebnis ist ein Filetsteak mit einer verbesserten Geschmackstiefe und einer noch zarteren Textur, die auf der Zunge zergeht.

Unsere mit Gras gefütterten Rinder tragen nicht nur zum außergewöhnlichen Geschmack des Steaks bei, sondern bieten auch eine gesündere, nahrhaftere Option, da sie im Vergleich zu ihren mit Getreide gefütterten Gegenstücken einen höheren Gehalt an Omega-3-Fettsäuren, konjugierter Linolsäure (CLA) und Antioxidantien enthalten .

Das dry aged Filet Steak eignet sich perfekt zum Grillen oder Anbraten in der Pfanne und erfordert aufgrund seines natürlich reichen und delikaten Geschmacks nur minimales Würzen. Einfach mit grobem Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen und bis zum gewünschten Gar grad kochen, vorzugsweise medium-rare bis medium, um seine saftige Textur zu erhalten.

Wenn Sie unser dry aged Filet Steak bestellen, können Sie sicher sein, dass Sie ein Spitzenprodukt aus einer vertrauenswürdigen und nachhaltigen Quelle erhalten. Jedes Steak wird vakuumversiegelt und sorgfältig verpackt, um seine Frische und Qualität bei der Lieferung zu gewährleisten. Steigern Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit der unvergleichlichen Zartheit und dem Geschmack unseres dry aged Filetsteaks – bestellen Sie noch heute und genießen Sie eine wirklich unvergessliche Mahlzeit.

grasgefüttertes Rindfleisch I ohne Hormone oder Antibiotika aufgezogen I Herkunft Irland I Rückverfolgbarkeit „From Farm to Fork“ I keine Feedlot-Tiere I gewogen und pro Gramm berechnet.

Hinweise: Sofort nach Erhalt kühlen/Bei 0-4°C lagern/Tiefkühlware sollte bei -18°C gelagert werden/Nicht zum Rohverzehr geeignet/Vor dem Verzehr durchgaren/Aufgetaute Tiefkühlware nicht wieder einfrieren.

Wir weisen darauf hin, dass in Deutschland aus rechtlichen Gründen für die gesundheitliche Wirkung von Lebensmitteln (darunter fallen auch Nahrungsergänzungen) nicht geworben werden darf. Bitte lassen Sie sich von Ihrem Arzt oder Heilpraktiker beraten bzw. besorgen sich Fachliteratur.