dry aged Rumpsteak/New York Cut/Roastbeef

Wir stellen Ihnen unser exquisites dry aged Rumpsteak aus Weidehaltung vor - ein unvergleichlicher Genuss für anspruchsvolle Steakliebhaber. Unser Rumpsteak stammt von erstklassigen, ethisch aufgezogenen, mit Gras gefütterten Rindern und bietet eine unübertroffene Kombination aus reichhaltigem, kräftigem Geschmack und Zartheit, die auf der Zunge zergeht. Dieses sehr begehrte Stück, auch als New York Strip oder Sirloin Steak bekannt, wird von unseren erfahrenen Metzgern fachmännisch von Hand ausgewählt und zubereitet, um die beste Qualität zu gewährleisten.

Unser dry aged Rumpsteak durchläuft 21 Tage lang einen sorgfältigen Reifungsprozess in kontrollierter Umgebung, der es den natürlichen Enzymen des Fleisches ermöglicht, Muskelfasern abzubauen und die Zartheit zu verbessern. Der Trockenalterungsprozess intensiviert auch das Geschmacksprofil des Steaks und verleiht ihm eine ausgeprägte, köstliche Tiefe und Komplexität, die von Steak-Enthusiasten sehr geschätzt wird.

Jedes Stück unseres Rumpsteaks hat eine wunderschön marmorierte Textur, die sicherstellt, dass jeder Bissen saftig, saftig und voller Geschmack ist. Die grasgefütterte Haltung unserer Rinder trägt nicht nur zum außergewöhnlichen Geschmack des Steaks bei, sondern bietet auch eine gesündere, nahrhaftere Option, da es im Vergleich zu mit Getreide gefütterten Alternativen einen höheren Gehalt an Omega-3-Fettsäuren und Antioxidantien aufweist.

Das dry aged Grass-Fed Rumpsteak ist vielseitig und perfekt zum Grillen oder scharf Anbraten in der Pfanne, um eine unwiderstehliche karamellisierte Kruste zu erzielen und gleichzeitig ein zartes und saftiges Inneres zu erhalten. Verstärken Sie die natürlichen Aromen dieses außergewöhnlichen Stücks, indem Sie es einfach nur mit grobem Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen oder erkunden Sie Ihre kulinarische Kreativität mit Ihren Lieblingsmarinaden und Gewürz-Rubs.

Wenn Sie unser dry aged Rumpsteak bestellen, können Sie sicher sein, dass Sie ein erstklassiges Produkt aus einer vertrauenswürdigen und nachhaltigen Quelle erhalten. Jedes Steak wird vakuumversiegelt und sorgfältig verpackt, um seine Frische und Qualität während der Lieferung zu bewahren. Steigern Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit dem unvergleichlichen Geschmack und der Zartheit unseres dry aged Rumpsteak – bestellen Sie jetzt und erleben Sie den Gipfel des Gourmet-Fleisches!

grasgefüttertes Rindfleisch I ohne Hormone oder Antibiotika aufgezogen I Herkunft Irland I Rückverfolgbarkeit „From Farm to Fork“ I keine Feedlot-Tiere I gewogen und pro Gramm berechnet

Hinweise: Sofort nach Erhalt kühlen/Bei 0-4°C lagern/Tiefkühlware sollte bei -18°C gelagert werden/Nicht zum Rohverzehr geeignet/Vor dem Verzehr durchgaren/Aufgetaute Tiefkühlware nicht wieder einfrieren.