dry aged Rippenbraten mit Knochen „French Trim“

Genießen Sie den Inbegriff kulinarischer Exzellenz mit unserem Premium dry aged Rippenbraten, elegant abgerundet mit einem French Trim. Dieser herrliche Braten ist das Juwel des Rindfleischkenners und hat seine Wurzeln in den grünen Feldern Irlands, wo erstklassige Angus-Rinder auf natürliche Weise auf nährstoffreichen Gräsern grasen.

Merkmale:

1. Herkunft: Direkt von renommierten irischen Bauernhöfen bezogen, um unübertroffene Qualität und Rückverfolgbarkeit zu gewährleisten.
2. Exzellente Rasse: Echtes Angus-Rind, bekannt für sein ausgeprägtes Geschmacksprofil, seine aufwendige Marmorierung und seine Zartheit, die auf der Zunge zergeht.
3. Ernährungsüberlegenheit: Ausschließlich mit Gras gefüttertes Rindfleisch, das sich durch einen tieferen, komplexeren Geschmack auszeichnet und mit nützlichen Omega-3-Fettsäuren und Vitaminen angereichert ist.
4. Trockenalterungsprozess: Gekonnt bis zur Perfektion gereift, wodurch die natürlichen Aromen des Rindfleischs intensiviert werden und ein zarter Biss gewährleistet wird.
5. French Trim: Diese elegante Zuschneidetechnik ist ein Beweis für außergewöhnliche Metzgerei und bringt den Knochen für eine eindrucksvolle Präsentation zur Geltung, ideal für besondere Anlässe und Gourmet-Mahlzeiten.

Serviervorschlag: Dieser Rippenbraten eignet sich perfekt zum Braten und wird bei jeder kulinarischen Veranstaltung im Mittelpunkt stehen und ein saftiges, geschmackvolles Erlebnis bieten, das lange in Erinnerung bleibt.

Lagerung: Im Kühlschrank unter 4 °C aufbewahren. Zum Einfrieren geeignet. Wenn es gefroren ist, lassen Sie es vor dem Kochen 24–48 Stunden im Kühlschrank auftauen.

Grasgefüttertes Rindfleisch I Ohne Hormone oder Antibiotika aufgezogen I Herkunft Irland I Rückverfolgbarkeit „Vom Bauernhof auf den Tisch“ I Keine Masttiere I Pro Gramm gewogen und berechnet.

Hinweise: Sofort nach Erhalt abkühlen/Bei 0–4 °C lagern/Gefrorene Waren sollten bei -18 °C gelagert werden/Nicht für den rohen Verzehr geeignet/Vor dem Verzehr vollständig durchgaren/Aufgetaute gefrorene Waren nicht wieder einfrieren.